lunedì 25 agosto 2014

TORTA RUSTICA CON LENTICCHIA



Un rotolo di pasta brisè e qualche avanzo!

Ho sbattuto due tuorli con un po di latte e del parmigiano.
Ho riciclato delle fettine di scamorza affumicata.

Stendere la pasta in una teglia con bordi e bucarla, versare la lenticchia (scolare il brodo in eccesso) e coprire con le fettine di scamorza.
Infine versare il composto sbattuto e cospargere di parmigiano.

Infornare e cuocere!


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