CREPES DOLCI AL FARRO SENZA LATTE

Domenica mattina ... CREPES DOLCI SENZA LATTE

2 uova

1 cucchiaio raso di zucchero

100 gr farina di farro

100 ml di acqua

Un pizzico di sale

Una puntina di lievito.

(Dosi per 6 crepes)

Impastare gli ingredienti e 

far riposare in frigo almeno 

mezz'ora. 

Riscaldare una pentola antiaderente e ungere con burro.

Versare l'impasto sufficiente per una crepe, far cuocere su entrambi i lati e ...

Le jeux son fait!

Farcitura a base di marmellata di fichi di nostra produzione e crema di nocciola al miele della Fattoria  Le Gemme di Martinsicuro (Te)