Una domenica pomeriggio.... in mancanza di pane...
300 gr di farina d'orzo
Lievito di birra essiccato
Acqua tiepida, sale ed olio.
Far lievitare per un paio d'ore, ungere la teglia, stendere l'impasto ed infornare.
Prima di infornare ungere d'olio la superficie e cospargere di rosmarino e sale.
Una focaccia croccante e saporita!
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