2 piadine farcite con:
50 gr di salmone affumicato
3 fettine sottili di emmenthal
Biete lessate e ripassate in padella
Pomodorini
Scaldare la piadina e ancora calda, farcire con formaggio, verdura e pomodorini
Contemporaneamente scaldare l'altra piadina.
A fuoco basso adagiare il salmone sulla piadina ancora in padella e far cuocere un pochino.
Quindi unire le due piadine.
(Riciclando avanzi di frigo .... il risultato è stato molto gradito)
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