Ho riprovato a cuocere il ciambellone ... non soddisfatta del precedente tentantivo!
La volta precedente, erroneamente, avevo messo lo zucchero a metà cottura.
Questa volta, su suggerimento di una cuoca esperta, ho messo lo zucchero di canna sulla superficie del ciambellone dall'inizio!
Crosticina divina!
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Grazie per la visita :-)