Un cespo di insalta iceberg tagliata a striscioline e stufata a fuoco vivace.
A metà cottura ho aggiunto la salsa di soia e un pizzico di sale.
(A picere si possono aggiungere altre spezie)
Ho continuato a cuocere ... ed ho tolto la verdura dalla padella lasciando solo il fondo di cottura.
In un bicchiere ho sciolto un cucchiaino di amido di mais in mezzo bicchiere d'acqua e versato in padella continuando a tenere la pentola sul fuoco a fuoco basso per far addensare il fondo di cottura.
Ho versato la cremina sulla verdura!
Una bontà!
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