Tortillas da accompagnare alla ricetta del ketchup!
Ho impastato 50 gr di farina di mais e 50 gr di farina tipo 1 con un cucchiaio d'olio, un cucchiaino di sale e acqua quanto basta a rendere l'impasto morbido.
Ho steso l'impasto con il mattarello (una sfoglia sottile) e tagliato dei triangoli.
L'ideale sarebbe stato friggerli, ma ho provato a cuocerli su una pentola antiaderente unta con poco olio.
Il risultato è gustoso!
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