Muffin salato

250 gr. di farina
1 bustina di lievito per torte
2 uova
200 ml di latte
100 gr. di prosciutto crudo
125 gr. di mozzarella
50 gr di parmigiano
2 cucchiai di olio
1/2 cucchiaino di sale

devo dire che il risultato è accettabile, ma,
la prossima volta sostituirò il prosciutto e la mozzarella con lo speck e l' emmenthal.

Ottimi da portare in ufficio per uno spuntino!