ZUCCA E FAGIOLI

Il bello di cuocere i fagioli a casa è avere la possibiltà di congelare dei vasetti per poi utilizzarli quando non si ha il tempo di cuocerli.

Nella pausa pranzo, in mezz'ora, si cuoce la zucca tagliata sottile con della cipolla e olio fino a quando non diventa cremosa.

Tolto il vasetto di fagioli dal congelatore per una lenta scongelazione.

Si torna a lavoro e poi la sera....

In dieci minuti, si riscalda la zucca e si aggiungono i fagioli accompagnando il tutto con un filo d'olio e del pane integrale...
la cena è servita!