Biscotti velocissimi da impastare e buonissimi!
200 gr di farina tipo 1
50 gr di farina di grano saraceno
olio di girasole (meno di mezzo bicchiere)
Un pizzico di sale
15 gr di cacao in polvere
1 tuorlo
25 gr di latte di capra
2 cucchiaini di lievito
In una ciotola impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto da stendere tra due fogli di carta forno.
Ho dato una forma a quadrettoni, ho cosparso la superficie con zucchero di canna ed infornato per circa 10 minuti.
Veramente buoni!
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